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[한국 음식] 한국 사람들이 생일날 먹는 음식 '미역국' (재료, 레시피, 효능) 생일 잔칫상에 빠질 수 없는 한국 대표 생일 음식 '소고기 미역국' 미역국은 한국의 전통 국물 요리 중 하나로, 주재료인 미역을 다양한 재료와 함께 끓여 만듭니다. 특히 한국에서는 산후조리용 음식으로 알려져 있으며, 생일에도 먹는 음식으로 전통적으로 알려져 있습니다. 육수 내는 재료가 어떤 건지에 따라 여러 버전의 미역국들이 존재하고, 지역마다 편차가 다양합니다. 미역국을 끓일 때 흔히 하는 실수로 주의해야 하는 점은 미역을 물에 불리면 양이 3-4배로 증가하므로 조금만 집은 다음 불려야 합니다. 산후조리용 음식으로 산모 몸에 좋은 만큼 미역국을 제대로 끓이려면 마트용 미역이 아니라 줄기가 있는 미역을 사서 오랫동안 끓여주는 것이 좋습니다. 미역국 종류 소고기 미역국 : 가장 대표적인 미역국으로, 소고기.. 2023. 10. 2.
[한국 콘텐츠] 대한민국의 요리 선생님 유튜브 채널 '백종원 PAIK JONG WON' 한국 국민들의 입맛을 책임지고 있는 장사꾼 백종원 유튜브 채널 더본코리아 대표로 대한민국의 기업인, 요식 연구가, 방송인으로 활동 중인 백종원은 한국의 요식업계를 대표할 만큼 한국에서 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 기업인입니다. 가장 인기 있고, 신뢰도가 높으며 중식, 한식, 분식 등 카페까지 모든 분야에서 여러 프랜차이즈 식당을 운영하고 있으며 인정받고 있습니다. 백종원은 고급 재료가 들어가거나 복잡한 레시피가 아니라 누구든 만들 수 있을 정도로 쉬운 레시피를 제공하는 것이 특징이고, 호불호가 크게 갈리지 않는 선에서 대중의 입맛에 요리를 맞추는 것이 그의 성공 포인트입니다. 또한 백종원은 예능 프로그램인 '백종원의 골목식당', '맛남의 광장', '백종원의 푸드트럭', '집밥 백선생', '장사 천재.. 2023. 9. 29.
[한국 예능] 강철 부대 시즌3, USSF를 제압한 막강한 UDT와 UDU 주목! (2화 요약 포함) 2화 요약 > 이번 2:2 참호격투에선 USSF 부대는 UDT와 UDU 대결이 있었습니다. 미 특수부대가 출연한 만큼 시청자들의 관심이 주목되고 있는데요. USSF의 1라운드 대결 상대는 UDT였습니다. USSF에서도 막강한 피지컬을 자랑한 이안 & 제프는 UDT의 김경백 & 이한준과 대결을 펼쳤습니다. 김경백 & 이한준 대원에 비해 압도적인 체격을 보고 모두 UDT의 패배를 예상했었지만 결과는 대반전으로 UDT가 승리를 했습니다. 키가 10cm, 몸무게 20kg의 체급 차이가 났던 그들의 경기에서 교관 출신인 김경백의 기술과 노련미가 변수로 작용했습니다. 김경백과 이한준은 둘 다 낮은 자세로 돌격해 미 특수부대를 넘어뜨렸습니다. 생각지도 못한 그들의 선제공격에 모든 대원들이 놀랐고, 막내 이한준은 중심.. 2023. 9. 28.
[한국 음식] 한국의 대표적인 서민 음식 '수제비' (종류, 재료, 레시피) 할머니를 생각나게 하는 음식 '수제비' 수제비는 한국의 전통적인 면 요리 중 하나로, 수제비로 찧은 반죽을 끓는 국물에 넣어 끓여 만든 음식입니다. 이 음식은 특히 추운 겨울철에 따뜻한 국물과 함께 먹으면 몸이 따뜻해지는 느낌을 받을 수 있어 많은 사람들이 선호합니다. 지금은 대표적인 서민 음식으로 자리 잡았지만, 조선 시대까지만 해도 밀이 귀했기 때문에 수제비 역시 귀한 음식이었습니다. 미국의 밀가루 러시가 시작된 미 군정 이후에 미국이 준 밀가루는 싼값에 유통되었고, 6.25 전쟁 이후로 오랫동안 가난했던 서민들이 밥 대신 수제비를 먹으면서 서민들의 배고픔을 달래줬던 음식으로 정겨운 음식이 되었습니다. 수제비는 쉬우면서도 어려운 요리입니다. 수제비의 만드는 과정은 쉬우나 수제비의 맛은 반죽에서 좌우합.. 2023. 9. 27.