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[한국 음식] 한국 명절 음식 '돼지 갈비찜' (재료, 레시피) 한국 전통 음식 갈비찜, 맛있게 만드는 방법 소갈비를 이용한 한국 요리도 있지만 돼지갈비를 이용한 갈비찜도 있습니다. 소갈비를 이용한 찜보다 돼지갈비찜이 더 싸기 때문에 명절 때 돼지갈비찜을 만드는 집안도 많은 편입니다. 돼지갈비찜은 깊고 풍부한 맛의 한국 전통 찜 요리입니다. 보통 간장 베이스로 달콤한 돼지갈비와 무가 주요 재료로 사용되지만, 취향에 맞게 청양고추와 고춧가루를 넣어서 매콤한 갈비찜으로 먹기도 합니다. 돼지갈비찜은 '얼마나 부드럽고, 얼마나 비린 냄새가 나지 않게 만드느냐'가 중요합니다. 명절뿐만 아니라 잔칫상에 빠질 수 없는 한국 대표 음식입니다. 야채와 고기가 듬뿍 들어간 만큼 영양분이 풍부하며 아이들도 잘 먹습니다. 돼지갈비찜 재료 1. 주재료 돼지갈비 (2kg) : 정육점에서 갈비.. 2023. 9. 26.
[한국 음식] 한국 사람들에게 친숙한 음식 '김치찌개' (종류, 레시피, 재료) 한국 사람들이 사랑하는 음식 '김치찌개' 도전! 김치찌개는 한국 요리 중 하나로, 김치를 넣고 얼큰하게 끓인 요리로 한국인들에게 가장 친숙하고 사랑받는 찌개 요리입니다. 김치의 매운맛과 발효된 풍미가 진한 국물과 함께 어우러져 고소하고 매콤한 맛을 만들어냅니다. 그 풍부한 맛과 영양소 때문에 국내외에서 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 한국 음식을 경험하는 데 있어서 빠질 수 없는 메뉴입니다. 집에서 간단히 만들 수 있으며, 한국 음식을 좋아하는 분들은 꼭 한번 시도해 보길 추천합니다. 김치찌개 종류 참치 김치찌개 : 고소한 참치와 매콤한 김치의 조화가 특징인 김치찌개. 꽁치 김치찌개 : 꽁치의 기름기가 풍부해 찌개로 깊은 맛이 나는 김치찌개. (비린 내가 나지 않도록 주의 필요) 돼지고기 김치찌개: 돼.. 2023. 9. 24.
[한국 콘텐츠] 강아지의 모든 것, 반려견 훈련사! 유튜브 채널 '강형욱의 보듬 TV' 반려견 훈련사 강형욱과 함께 강아지 키워봅시다! 유튜브 채널 보듬컴퍼니 대표로 대한민국의 반려견 훈련사, 방송인, 사업가로 활동 중인 강형욱은 한국 예능 프로그램 '세상에서 나쁜 개는 없다', '개는 훌륭하다'에서 문제가 있는 반려견이나 주인의 행동을 보고 파악하여 올바른 방법으로 개를 키울 수 있도록 해결책을 제시하여 실제로 변화를 겪으면서 많은 반려인에게 신뢰를 받고 있습니다. 강형욱은 해외에서 애견 훈련에 활용되는 카밍 시그널을 한국에 도입한 것으로 유명한데요. 한국에서 불리는 별명으로 '개통령', '강아지 강씨'가 있습니다. 어릴 때부터 강아지 공장을 운영한 아버지의 영향을 받아서 개들과 함께 하는 시간이 많았던 강형욱은 군대를 제대하고 호주의 애견훈련소에서 1년 반, 일본에서 5개월 동안 있었습.. 2023. 9. 23.
[한국 음식] 한국 전통 요리 전(Pancake) 소개 (다양한 전의 종류) 한국 대표적인 전통 요리 전, 부침개 또는 지짐이 (종류, 재료, 레시피) 전은 대표적인 한국 전통 요리로 부침개, 지짐이라고 불리고 있으며, 다양한 재료를 반죽에 넣거나 도톰하게 썰어서 부친 음식을 말하며 추석이나 설날 등 한국 명절 때마다 먹는 문화가 있습니다. 전은 막걸리라는 전통술과 함께 먹기 좋은 음식으로 알려져 있으며 한국에서 비오는 날에 많이 찾는 음식 중 하나 입니다. 전은 종류가 다양한데, 전마다 그 특징적인 맛과 함께 다양한 소스나 양념장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. < 전의 종류 1.감자전 (Potato Pancake) 감자를 얇게 채썰거나 믹서기로 갈아서 만든 부침개. 재료: 감자, 소금, 후춧가루, 부침가루 만드는 방법: 감자를 얇게 채설거나 갈아서 소금과 후춧가루, 부침가루를.. 2023. 9. 22.

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