[한국 음식] 한국 전통 요리 전(Pancake) 소개 (다양한 전의 종류)
한국 대표적인 전통 요리 전, 부침개 또는 지짐이 (종류, 재료, 레시피) 전은 대표적인 한국 전통 요리로 부침개, 지짐이라고 불리고 있으며, 다양한 재료를 반죽에 넣거나 도톰하게 썰어서 부친 음식을 말하며 추석이나 설날 등 한국 명절 때마다 먹는 문화가 있습니다. 전은 막걸리라는 전통술과 함께 먹기 좋은 음식으로 알려져 있으며 한국에서 비오는 날에 많이 찾는 음식 중 하나 입니다. 전은 종류가 다양한데, 전마다 그 특징적인 맛과 함께 다양한 소스나 양념장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. < 전의 종류 1.감자전 (Potato Pancake) 감자를 얇게 채썰거나 믹서기로 갈아서 만든 부침개. 재료: 감자, 소금, 후춧가루, 부침가루 만드는 방법: 감자를 얇게 채설거나 갈아서 소금과 후춧가루, 부침가루를..
2023. 9. 22.
